Регіональний центр професійної освіти ім. О. С. Єгорова

Ольга БУКУРОС


Кондитерська магія - перетворюй інгредієнти на шедеври!
Тирамісу
Запрошуємо вас на чарівний кулінарний майстер-клас, де ви навчитеся готувати один із найпопулярніших десертів світу - Тирамісу.
Ця ніжна, повітряна солодкість з ароматом кави, вершкового сиру «Маскарпоне» та легким присмаком коньяку стане справжньою прикрасою будь-якого заходу.
Чому варто відвідати майстер-клас?
Автентичний рецепт: Дізнаєтеся всі секрети приготування справжнього італійського Тирамісу, від печива «Савоярді» до ідеального крему.
Професійні техніки: Навчитеся правильно заварювати яєчний крем на водяній бані, збивати білки до стійкої піни та просочувати печиво кавово-коньячною сумішшю.
Естетика подачі: Опануєте мистецтво оформлення десерту - від класичного шарування до креативних варіантів у склянках або з додаванням кавових зерен.
Безпека та якість: Дізнаєтеся, як правильно працювати з сирими яйцями, щоб десерт вийшов не лише смачним, але й безпечним.